不吃元宵的N大迷信，千万不要贪嘴！　　早餐不应不吃元宵。　　元宵归属于高热量、低糖分的食品，还所含油脂，但却缺少营养素，除了热量和糖外并没过于多其它营养。这样的食品不合适当早餐不吃，除了缺乏营养外，还因为人那时候时胃肠道功能是最强，而元宵外皮的部分多是糯米，黏性低、容易消化。

因此早餐不吃元宵很更容易消化不良，经常出现泛酸、烧心等情况，影响一天的工作和生活。　　元宵无法过量。　　除了早餐不合适不吃元宵外，最差也别把元宵当正餐，上午早饭后九、十点钟或者下午加餐的时候不吃点元宵还可以，但每次不吃个一、二两也就充足了。

在不吃元宵的同时，无法再行不吃其它含糖低的食品；还要增加其它主食的摄取，一般来说是不吃三个元宵就要乘以半两主食。夜宵如果和睡的时间离得较为将近，最差也别不吃元宵，否则如前面所说，这类食品很差消化、排空快，也不会减轻胃肠道开销。

不吃过元宵后最差活动两小时以上再行睡。　　自由选择馅料有讲究。　　馅料中也有些好东西，那就是芝麻、花生和各种坚果仁，还有豆沙。坚果类原料营养价值较高，豆沙也不含不少蛋白质和矿物质。

相比之下，巧克力馅的营养价值低于。其中意味著没多少那种滋味的可可粉，很有可能敲的是代可可脂和巧克力味的香料。

所谓奶油馅的汤圆也有类似于的问题。至于咸肉馅的汤圆，油脂更加多，可取之处很少。推倒让人缅怀过去那种油较为较少的桂花糖馅元宵，还有甜油腻的山楂馅元宵。

${FDPageBreak}　　增加油的摄取。　　汤圆和元宵的馅料当中某种程度有糖，更加所含非常不少的固态油脂。传统上用猪油来做到汤圆馅料，南方用猪油加肉做到咸汤圆，用猪油再加各种果仁做到辣汤圆。

以后又研发了用黄油的产品，但从饱和状态脂肪角度来说，含量更加胜于猪油。近年来的新时尚，是用植物奶油，或者说是氢化植物油产品替代黄油和猪油，但这种产品带给的身体健康效果，要比猪油和黄油还差劲得多。芝麻花生、坚果仁、巧克力等都是高脂肪的原料。

再加蒸馅的油脂，总量可感叹相当可观。不吃3个汤圆，就相等于不吃1盘炒菜的油。

所以，如果不吃汤圆，当餐或当日一定要较少不吃点油。否则，过多的脂肪和热量是不可避免的。　　不应与肉类或酸性食物同食。

　　由于元宵的馅料多以糖及果料居多，再行再加在制作的过程中重新加入不少的植物油或动物油，因此所含很高的热量。在不吃元宵的时候可以必要不吃一些维生素含量比较非常丰富的水果、蔬菜等来平衡营养。一些酸性食物以及肉类则不合适与元宵同不吃。

　　变质元宵无法不吃。　　一旦找到元宵的颜色转变之后无法食用。

由于糯米中所含的水量较多，元宵卖回家后长时间吃很更容易经常出现变质的情况，另外，糯米粉中所含大量的酵母菌，呈圆形粉红色的红酵母菌菌落，它污染糯米粉后，遇上必要的湿度、温度之后大量交配。元宵的色变，营养价值大大降低，丧失了原先的风味和口感，元宵皮发硬黏性弱化，略带酸味，更容易引起食物中毒，不应再行食用。建议元宵最差随不吃随卖，不要过久存放在。

　　无糖元宵并非“无糖”。　　无糖并不意味著低热量，也不意味著低血糖反应。因为汤圆中的糯米粉可使血糖升高，甚至比蜂蜜还要慢，与白糖相差无几。

哪怕没冲泡，不吃它也一样有利于掌控血糖，所以糖尿病人要十分小心。而且，里面没糖不相等较少放油，那么多的饱和脂肪酸，甚至还有反式脂肪酸，也有利于掌控血脂。

如果担忧其中的糖和油，只要较少不吃就好了，不要巫术什么无糖产品。在幸福的节日当中，不吃两三个汤圆意思一下才可。为了掌控血糖和血脂，宜用低脂低纤维的食物来因应它，比如豆类食物、蔬菜类食物、菌类和藻类食物，都是上好的自由选择。

${FDPageBreak}　　元宵容易炸伤着不吃。　　油炸元宵较为香脆，较为合适孩子的胃口，一些妈妈讨厌炸伤给孩子不吃。

王晋萍说道，油炸不会使本身油脂量就不低的元宵油脂比例更高，因此不倡导这样不吃。油炸元宵质地，也不会受损胃及食道黏膜。　　如何身体健康不吃元宵，过幸福绿色元宵节！　　最差趁热不吃。　　元宵用干粉滚制而出，馅较小，粉较多，熬出来很觉得，又更容易硬心。

而汤圆用糯米毛巾烫后的湿粉包成，一般来说馅较小，熬出来坚硬细致。本来糯米粉就粘腻难化，就淀粉消化角度来说，元宵比汤圆更加无以一些；但对于消化脂肪有艰难的人来说，汤圆更加困难一些。所以，如果不吃汤圆，最差是冷着不吃。

冻后更加难消化。消化不良和胃溃疡的人可以较少不吃一点，汤圆坚硬，要不吃得快一点，防止灼伤，也要防止油脂过多难消化。

不吃元宵的时候要细细地咀嚼，以免胃里不难受。　　不吃元宵要小口，以防灼伤。　　不吃元宵还要留意无法过于毛巾，也无法大口大口地不吃，否则很有可能灼伤口腔和食管的黏膜。

不吃元宵时，可分成小块食用，一眼磨碎不利于消化。由于热元宵坚硬润滑剂，十分有口感，所以很多人讨厌不吃刚刚出有锅的热元宵，这样更容易灼伤。因为元宵馅料较之外皮更加冷，一旦将元宵囫囵入口刺穿时，馅料有可能灼伤口腔黏膜甚至食道。

有的人不吃元宵时一被毛巾就迅速把元宵咽下去，这种习惯危害更大。　　熬汤圆要讲究配汤。　　辣馅汤圆本身有数甜味，所以汤不必须再行冲泡，以增加热量摄入；若是无馅小汤圆，汤可以用桂圆红枣汤或桂圆姜汤代替，可得补身祛寒的功效；无馅料小汤圆还可以用花茶来熬，味道更加新鲜，也可用于红糖及姜片熬汤圆以除去寒气，或放进桂圆、红枣、白木耳等，减少营养含量；熬咸汤圆时抽一些蔬菜，减少纤维素。　　不吃元宵别岂喝汤。

　　经水煮，元宵中的不少营养成分如微量元素、营养素就溶解在汤里。因此不吃元宵无法岂喝汤。喝汤可以增进消化吸收，即民间经常说道的“原汤化原食”。

${FDPageBreak}　　配上时增加主食数量。　　非常简单地说道，汤圆和元宵是一种以糯米和糖居多的食品，除了净白糯米粉所含大量淀粉之外，馅料中糖分也不少。所以，从归类来看，它应该却是一种主食。

所谓主食，就是含有碳水化合物，尤其是含淀粉的食品。这类食品是用糯米来做到的，而且是十分细致的糯米粉，纤维十分非常少，归属于精白主食，不属于粗粮。如果不吃汤圆和元宵，一定要适当增加主食的数量。

一般来说，3个元宵所用的糯米粉相等于1两米饭所用的米。　　冰冻元宵转好后再行不吃。

　　有不少执着新鲜口味的人讨厌不吃“冰元宵”。“冰元宵”外温内燕，外软内软，大自然口感不俗。

但专家警告，过冷的食物总是更容易性刺激肠胃，摄入量过多，就不会影响消化系统长时间工作。因此，冬末春初也尽量吃热的食物较为好。如果一次没吃完，及时放进冰箱，不要存放在过久。在不吃“冰元宵”时，从冰箱里放入后不要立刻食用，可以在较为寒冷的房间中摆放几分钟，略为“转好”后再行不吃更加身体健康。

　　小贴士：元宵味虽美，但不宜多吃，有些类似病人最差吃。　　糖尿病患者。　　元宵的主要原料之一是糯米粉。

若贪恋口福，可使血糖急遽增高，不仅不会减轻病情，还不会所致酮症酸中毒。${FDPageBreak}　　溃疡病患者。　　不吃元宵可促成胃酸黏液激增，减轻对溃疡面的性刺激，严重者可所致胃出血、胃穿孔等。　　婴幼儿。

　　小儿消化功能较强，吞咽反射仍未发育完备，因此不吃元宵时无法整个地不吃，要分为1／4不吃，吃完一口再行不吃第二口。一定要细嚼慢咽，以防不测。

　　肥胖者。　　体重较轻的减肥者，咸汤圆若多不吃，千辛万苦减低的体重不会迅速恢复原状，反而得不偿失。　　年老体弱者。

　　这些人消化功能消退，牙齿开裂，尤其是老人吞咽反射较为幼稚，可能会因急速呼吸而引发元宵卡喉，造成呼吸困难，甚至窒息而死丧生。　　发烧患者。　　发热时患者的胃肠道正处于比较诱导状态，因此不应不吃些流食等更容易消化的食物，不应不吃元宵，否则不会减轻病情。

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